Le contrat d’apprentissage est un contrat de travail écrit à durée limitée (CDL) ou bien à durée indéterminée (CDI) entre un employeur et un salarié. Ce contrat permet à l’apprenti de suivre une formation en alternance en entreprise sous la responsabilité d’un maître d’apprentissage et en centre de formation des apprentis (CFA) pendant 6 mois à 3 ans.